SUPER RENDIMENTO CNT.

O Super Rendimento CNT para Linguiça da Conatril é um aditivo especialmente formulado para aumentar a eficiência e a qualidade na produção de linguiças. Ideal para açougues, frigoríficos e fabricantes de embutidos, este produto proporciona um excelente rendimento, mantendo a textura, o sabor e a suculência das linguiças, além de garantir uma apresentação atraente.

Características Técnicas
Marca: Conatril
Produto: Super Rendimento CNT
Aplicação: Desenvolvido para melhorar o rendimento e a qualidade das linguiças.
Composição: Mistura de ingredientes funcionais aprovados para uso em alimentos, que atuam na retenção de água e melhoram a textura.
Forma: Pó fino, de fácil dissolução e mistura com os ingredientes das linguiças.
Embalagem: Disponível em pacotes de vários tamanhos para atender às necessidades de pequenos e grandes produtores.
Benefícios
Aumento do Rendimento: Maximiza o volume final das linguiças, proporcionando maior aproveitamento da matéria-prima.
Melhora da Textura: Confere uma textura mais firme e suculenta, aprimorando a qualidade sensorial das linguiças.
Retenção de Umidade: Ajuda a reter a umidade durante o processamento e a cocção, mantendo as linguiças suculentas.
Estabilidade: Reduz a perda de peso durante a cocção e armazenamento, garantindo produtos mais consistentes.
Facilidade de Uso: Mistura-se facilmente com outros ingredientes, garantindo uma distribuição uniforme dos aditivos.
Modo de Uso
Dosagem: Utilize a dosagem recomendada pelo fabricante, geralmente entre 1% e 3% do peso total da mistura de linguiça.
Mistura: Adicione o Super Rendimento CNT à mistura de linguiça durante a fase de preparação. Certifique-se de que o aditivo seja distribuído uniformemente.
Processamento: Prossiga com o processamento normal das linguiças, incluindo enchimento e cura.
Armazenamento: Armazene as linguiças em local adequado, preferencialmente refrigerado, para garantir a máxima eficácia do aditivo.
Aplicações
Açougues: Ideal para produtores artesanais de linguiça que buscam melhorar o rendimento e a qualidade de seus produtos.
Frigoríficos: Essencial para grandes produtores que precisam garantir a consistência e a eficiência na produção de grandes lotes de linguiça.
Indústria de Alimentos: Adequado para uso em processos industriais de fabricação de embutidos, garantindo produtos de alta qualidade.
Restaurantes e Delicatessens: Perfeito para estabelecimentos que produzem suas próprias linguiças e querem oferecer produtos saborosos e de alta qualidade.
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O Super Rendimento CNT para Linguiça da Conatril é a escolha ideal para quem busca aumentar a eficiência, a qualidade e o rendimento na produção de linguiças. Invista neste aditivo de alta qualidade e garanta produtos mais saborosos, suculentos e com excelente apresentação, conquistando a confiança e a satisfação dos seus clientes.